这道理贺小六自然是懂的,但这毕竟是自己媳妇的生意,总该问过她的意见,不能直接替她做主。
而且,一天三四十斤猪肉脯就已经很费时费力,须得全家出动才能做得出来。若是莫掌柜打算开拓县城甚至府城的市场,那每天的需求量就不会是几十斤,而是几百斤,甚至几千斤。
这个数量单靠自家人,哪怕没日没夜的做,也做不出来。
况且,哥哥嫂嫂们也还得做卷饼和煎饺的生意,也不能一直让他们帮忙。
总之,得回家跟媳妇商量才能做决定。
莫掌柜又拉着贺小六说:“今日酒楼出新菜式,你这次可不能再推脱了,一定要留下来吃饭。”
贺小六婉拒道:“莫老哥的好意我心领了,今日还有事,何况我也不是一个人来的,还有好几个兄弟跟着一起……”
莫掌柜却道:“今日便是有天大的事,也得吃过饭才让你走。将你那几个小兄弟一块儿叫上,老哥我又不是什么小气之人,不会让你的小兄弟们饿肚子的。”
莫掌柜实在是太过热情了,非要将贺小六留下来吃饭。
盛情难却。
贺小六没办法拒绝,便只好应下。
“吃饭可以,但不喝酒,喝酒误事。”贺小六无奈的说道:“等会儿还得帮媳妇办事,要是喝了酒耽误了事情,回家便是没好果子吃了。”
莫掌柜不由得挑眉笑道:“想不到华章老弟还是个怕媳妇的。行吧,你若是不想喝酒,老哥也不勉强你,只要你肯留下来让我好好招待你就行,顺便尝尝我酒楼的新菜式,你觉得好吃的,便给你打包一份带回家去给家人也一起尝尝。”
这连吃带拿的,贺小六都有些不好意思。
不过莫掌柜一向豪爽大方,且每次都提前把吃食都准备好了,实在令人无法拒绝。
而铁头他们在得知莫掌柜要留他们上酒楼吃饭时,都有些无措。
平日莫掌柜只跟贺小六说话,有什么也是只给贺小六一人,今日怎么连他们几个一起带上了?
说实话,有些不敢相信,还有些受宠若惊。
“六哥,等会儿桌上吃剩的菜,咱们能打包带回去么?”狗子压低声音悄悄问贺小六。
不等贺小六说话,铁头就抬脚踢了一下狗子的屁股,说:“家里又不是吃不上饭了,缺这点菜吗?莫掌柜是看六哥的面子才请咱们一起请吃饭的,咱们不能做那掉价的事,会给六哥丢脸的。”
黑虎也附和道:“就是就是,等会儿上桌了也别跟八百年没吃过肉似的,让别人看见了笑话咱们没礼数。”
“咀嚼是别发出声音,也别筷筷都夹肉,吃相要文雅一些……”
还没上桌,他们几个一人一句,就先把饭桌上的规矩说了。
饭都还没吃,就感觉心里压力有点大。
贺小六睨他们两眼,好笑的道:“都别这么紧张,就寻常吃饭那样就行,没有这么多规矩。况且莫掌柜又不是不知道咱们是什么人,就算有些地方失礼了,也不会说什么的。”
“六哥,我们倒是不怕被人笑话,主要是怕给你丢脸。”狗子都有些退缩了,“我吃饭的时候习惯吧唧嘴,从小就这样,被我爹打了好几次嘴了都没改掉。要不我还是不去吃了吧,我在外头等着你们就行,正好帮你守着马车。”
其他几个人你看看我,我看看你,也想说不去吃饭了。
贺小六抬脚踢他们一下,笑骂道:“说什么傻话呢,这顿饭本来就是带上你们一起我才去吃的,我一个人什么时候去不行?别墨迹了,马车就停在那,有伙计帮忙看着的,丢不了,赶紧跟我过去,别让莫掌柜等久了。”
他们这才跟着贺小六一起过去。
莫掌柜已经在酒楼安排好饭菜了。
在二楼的雅间。
这包间是莫掌柜专门用来招待贵客的,今日用来招待贺小六了。
他笑着让众人坐下,说:“菜都上齐了,都别客气,动筷吧!”
七个人,上了满满一大桌。
狗子悄悄数了一下,一共有十八道菜。
每一道都摆盘得十分精致,像一幅画一样美。
原来酒楼的菜长这样啊?比昨天在县城的天香楼点的菜还卖相好。
闻着也很香,都忍不住流口水了。
莫掌柜看他们光是看,却没动筷子,便笑着道:“都别拘束,敞开吃。你们是华章的兄弟,便也是我莫某人的兄弟,兄弟间吃饭,没这么多讲究,怎么舒心怎么吃,就当是在家里吃饭一样。”
说完,便拿筷子给贺小六夹了一块鱼。
“华章老弟,你尝尝这个鱼肉,可合你口味?”
这是酸甜口味的,鱼肉细嫩没有一点鱼刺,外面裹上一层浓稠的酱汁,酱汁是由梅子酱熬的,酸咸甜,口味丰富。而且鱼肉下面还铺了一成木瓜丝,酸脆爽口,可以很好的中和酸梅酱的甜腻口感。
这道菜是酒楼的大厨在尝过酸甜口味的猪肉脯后来的灵感,也用果酱做菜。
口味确实很独特,与寻常的做法比起来,别有一番风味。
贺华章尝了一口,便笑了起来,说:“这道菜应该很适合老人和孩子吃,鱼肉细嫩,入口即化,酸甜开胃,很是不错。”
“那你再尝尝这个甜皮鸭,跟天香楼的烤鸭是两种风味。”莫掌柜又给贺小六夹了一块鸭肉。
贺小六有些不好意思的道:“莫老哥不必招呼我,我自己夹就行,你这样我反而有些不好意思吃了。”
莫掌柜便笑道:“这倒是我的不是了。既如此,那华章老弟自己吃,你中意哪一道菜,就吃哪道菜,等会儿便全部打包一份给你带回去。”
然后又对铁头他们道:“你们几个也一样,都给你们打包一份回去给家里人尝尝。”
如此,他们更觉得受宠若惊了,连忙道谢:“多谢莫掌柜!”
今日究竟是撞了什么好运,竟能跟着六哥一起上酒楼吃喝,还连吃带拿的。
“不必言谢,就当是我请你们来给酒楼试菜,该是我谢谢你们才是。”莫掌柜笑的和善,说:“下次你们若是再猎到什么野味,或者挖到什么珍贵药材,首先想着我就行。”
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