镇上。
天刚蒙蒙亮。
街上卖早饭的摊子和铺面都陆续升起了火。
贺家的鸡蛋卷饼摊也已经支好，食材预备齐全，平底煎锅摆到炉灶上，便可以开始摊饼了。
锅热后，先刷上一层油，用木勺挖了大半勺面糊倒在锅上，然后用竹制的刮子将面糊推开，均匀的铺满整个锅。
这一套流程下来，便能闻到香味了。
有人路过，闻到这香味，不由得朝小摊看过来。
再看到她这新奇的摊饼过程，便情不自禁驻足下来看。
摊平的饼皮很快就熟了，将肉酱刷上去，又放了各种小菜铺在饼上，再将薄薄的饼子一圈一圈的卷起来，然后一切为二，从切口处便能看到饼皮酥脆，卷在内里的小菜丰富。
这饼子实在是太诱人了！
第一张饼做好后，摊子前面已经停了三五个人在看。
妯娌几个没有做过生意，都有些紧张，不好意思像附近卖包子馄饨的老板那样吆喝。
反倒是客人主动开口问道：“你这是什么吃食？瞧着挺新鲜的，怎么卖啊？”
好在妯娌三人在家里已经反复练过几次，也提前商量好了价钱，这会儿也勉强能够应对。
“这是鸡蛋卷饼，十文钱一个，里面加了鸡蛋，肉酱，还有各种口味的小菜。大哥可要买一个尝尝？”
张氏介绍完，担心客人嫌定价高不买，紧张的心都跳到嗓子眼了。
“十文钱一个？这么贵！旁边的大肉包子也才三文钱一个呢！你这哪里是卖饼子啊，分明是抢钱！”
有两个人听到张氏说了价钱，嘟囔了几句，扭头走了。
看走了两个客人，张氏心里更急了。
这个定价是有些高，若是换做自己出来买早饭吃，也舍不得花十文钱吃这个饼。
可这鸡蛋卷饼用料足，不仅放了鸡蛋，还有自制的肉酱，这可都是值钱的。
成本摆在这，要是卖得太便宜，便是亏本的买卖。
况且，小六也说过，镇上有钱的人不少，几两银子一斤的糕点都舍得买，十文一个的卷饼不怕没人买。
就冲着小六谈成了猪肉脯的生意，张氏也愿意相信他说的话。
张氏笑着跟客人解释道：“我们的鸡蛋卷饼跟肉包子不是一个口味，客官你尝过之后就知道了，十文钱绝对值得！”
江氏、刘氏，包括贺家三兄弟，对做生意都没经验，嘴皮子也不如贺小六那样能说会道。
这会儿只会在旁边附和道：“咱家的鸡蛋卷饼保证好吃，您尝过后就知道了。”
“那先给我来一个尝尝。”其中一位四十来岁的中年男子率先摸了十文钱递过去，说：“这鸡蛋卷饼瞧着新奇，十文钱就当是尝个鲜了。”
“多谢客官！”
张氏用油纸小心的包好卷饼，激动的收下钱。
中年男子拿到卷饼后，打量了几眼，才咬下去。
饼子酥脆，一口咬下去能听到嚓嚓的声音。
嚼了几下，便能吃出里面肉酱的咸香，还有泡菜的爽脆，以及新鲜小葱的清爽，酸辣开胃，口感丰富。
这个卷饼确实很令人惊艳。
这十文钱值！
中年男子才吃了一口，就爽快的摸出了一两银子，说：“再给我打包十份，每一种口味都要。”
张氏没想到，第一单生意就这么做成了，而且对方还一口气要了这么多！
如此一来，不仅让她们的卷饼摊顺利开张，还顺便给她们的卷饼做了一次宣传。
“好嘞，再来十份卷饼！”张氏接过银子的时候，手都是抖的。
实在是太激动了。
不光是张氏激动，就连江氏和刘氏，包括贺家三兄弟也是激动不已。
尤其是后面的几位客人也纷纷掏钱。
“给我也来两份鸡蛋卷饼！”
“我也要一份！”
“我要三份！”
一下子就来了七八个人，加起来得有二三十份卷饼。
这生意真是火起来了。
张氏在收钱的时候，忽然想到昨天六弟妹的那提议，说第一天做生意，可以适当的给客人一些小优惠。
于是张氏笑得十分热情的对那中年男子道：“今日是我家这卷饼摊第一天出摊，您是第一位客人，为了感谢您来照顾我们的生意，十份卷饼便只收九十文钱。再次感谢您的照顾我们的生意，希望您明日再来。”
这番话也是宋绵绵和贺小六一起帮忙想出来的，张氏、江氏和刘氏在家里练习了好几遍，现在总算是顺利说出来了。
其他客人也纷纷道：“我们虽不是第一位客人，但也来照顾你生意了，我们可有优惠啊？”
张氏立刻道：“有的有的！今日第一天出摊，都有优惠，凡是买一次买三份卷饼的，优惠一文钱，只需付二十九文，一次买五份卷饼的，可优惠两文钱，只需付四十八文，一次买七份……”
虽然能吃得起十文钱一个卷饼的人，不会在乎这一文两文的优惠，但是有便宜不占是王八蛋。
所以，原本只打算买一份或者两份的，都要了三份。
能省一文是一文。
再少也是钱，蚊子腿也是肉。
如此一来，张氏等人都忙得不可开交。
一个时辰后。
带来的食材全部卖光了。
几个人收拾好摊子后，总算能坐上马车歇口气。
“真是没想到，生意能好成这样！我收钱都收到手软了！”
“原本打算卖到晌午后才收摊回家，没想到这个时辰就没有东西卖了。看来明天得多备一些食材才行。”
“早知道生意这么好做，咱们还费劲种什么地啊！要换按照今天这样的势头，用不了两个月，咱们便能在镇上买铺面开店！”
几个人兴奋的坐在车厢里，一边用帕子擦汗，一边数钱，又兴奋又激动，有些忘形。
贺家三兄弟坐在马车外面，听到她们在里面笑得那开心劲，也被感染了。
贺华丰：“说的也没错，这生意太挣钱了，那么多人抢着买，都忙不过来了。”
贺华顺：“这钱这么好挣，以后就不用苦哈哈的下地，干脆每天早上出来帮忙卖饼得了。”
贺华庭作为家中长子，有责任提醒道：“咱家本就是农户，三十多亩上好的水田，还有五十多亩山地，不种怎么行？只要有这些田地在，就有一口吃的。今天的生意确实好，但这只是第一天，谁也不能保证往后生意天天都能这么红火。都沉稳些，别得意忘形。”
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