正月十六的暖阳已经有了初春的温暖，林家小院已是一片热火朝天的景象，码头还没开工，但林家的“生意”得先张罗起来了。
“桑儿，面得发透些，今天这天气暖和，正好。”
王氏在厨房里指挥若定，手下利索地和着面前的大盆，里面是掺了少许细白面的杂粮面，准备烙饼子。
“知道了娘，这面起子发得正好，保准饼子劲道，”林桑应着，一边照看着灶上那口最大的铁锅，里面羊骨头正咕嘟咕嘟地熬着，乳白色的汤汁翻滚着，浓郁的香气已经开始在小院里弥漫。
院子里，林柏挽着袖子，正对着一个大木盆奋力清洗着羊杂，水冰冷刺骨，他却干得一丝不苟，将羊肚、羊肠等反复揉搓、漂洗，直到干干净净，没有一丝异味。
这活计繁琐累人，但没关系，他有的是力气，这是生意的基础，半点马虎不得。
林老二则沉默地将清洗好的碗筷、装着各式调料的瓶瓶罐罐，以及熬汤跟烙饼的大锅，还有矮桌板凳等一样样稳妥地搬到停放在院角的牛车上。
他还在锅和碗之间细心地垫上些稻草，防止路上颠簸磕碰。
一家人各司其职，忙得脚不沾地，额上都见了汗，却没有一个人喊累。
空气中弥漫着羊汤的鲜香，夹杂着偶尔的几句交谈：
“柏哥儿，羊杂可得洗净些，味正才能留住客！”
“爹，那摞碗您小心点放，别磕了边。”
“知道，稳当着呢。”
直到日头偏西，所有摆摊所需的家当才终于收拾停当，满满当当地装了一牛车。
看着准备齐全的物品，闻着空气中还未散尽的食物香气，王氏擦了把汗，脸上露出一个疲惫却满足的笑容：“总算都齐活了！真好，明儿个，又能看到钱了！”
这话朴实，却道出了一家人对重新开始挣钱日子的期盼和干劲。
第二日，天边刚泛起鱼肚白，林家众人就已起身，匆匆吃过早饭，便驾着满载希望的牛车，踏着朦胧的晨光，朝着镇上驶去。
他们必须赶早，去寻摸一个好摊位。
到了镇上惯常摆吃食的那条街，已有不少勤快的小贩在占地盘了。
他们驾着牛车慢慢寻摸，要么是心仪的位置已经被人占了，要么就是地方太偏，人流稀少。
眼看时间一点点过去，王氏不免有些着急。
“娘，别急，要是找不到好位置我们停下也没用，总不能带出来的食材都浪费掉了。”
王氏听着闺女的话，只能微微点头，没办法，心急吃不了热豆腐，还是得找好地角才行。
寻摸了好一会，终于，在街尾靠近一个十字路口的地方，他们发现了一个空位。
这位置不算顶好，不在最热闹的街心，但胜在路口交汇，四通八达，来往的人流不少，而且旁边有棵大树，若是天热了还能遮阴。
林桑看了看，觉得不错：“爹，娘，就这儿吧，地方宽敞，咱们牛车也好停靠。”
一家人立刻行动起来，卸车、支起简易的灶台、摆好桌凳、将热气腾腾的羊骨汤锅坐上去小火慢熬……一个冒着烟火气的羊杂汤摊子很快就支楞了起来。
开张头一天，情况并不如想象中顺利，清晨赶路的多是行色匆匆的苦力或赶着上工的匠人，偶尔有人瞥一眼这新摊子，闻着香味吸吸鼻子，但一看是没见过的生面孔，大多还是快步走开了。
等了快半个时辰，竟一碗都没卖出去，林松和林苗原本兴奋的小脸也垮了下来，林老二沉默地添着柴火，王氏脸上也带出了几分焦虑。
就在这时，一个穿着短褂、像是刚干完活的大哥搓着手走过来，嗓门洪亮：“老板娘，来碗汤，多撒点香菜，有辣子不？”
“有有有！”王氏连忙应道，麻利地盛汤，林桑赶紧舀了一勺红艳艳的辣子倒进去。
那大哥接过碗，呼噜喝了一大口，烫得直哈气，却眼睛一亮，大声赞道：“嗬！这汤够味！辣得过瘾，身子立马就暖和了！香！”
这一声吆喝，像是打开了什么开关，旁边几个观望的人不由得停下了脚步。
林桑见状，立刻抓住机会，提高声音，清脆地喊道：“各位叔伯大哥，咱们林家羊杂汤摊第一天开张，图个喜庆！今天但凡买一碗羊杂汤，就免费送一个饼子！汤浓饼香，管饱又暖身！”
“免费送饼子？”有人动了心。
“闻着是挺香，刚才那大哥也说好吃……”
“尝尝？反正送饼子，划算！”
“免费”二字永远有着巨大的吸引力，很快，就有人试探着坐下：“那给我来一碗，尝尝看。”
“我也来一碗！”
“老板娘，这边也要！”
摊子前顿时热闹起来，王氏和林桑手脚麻利地盛汤、递饼子，林老二收钱找钱，林柏烙饼，连林松和林苗忙着收拾碗筷清洗。
看着渐渐坐满的桌凳和手里收到的铜板，一家人相视而笑，心中的大石终于落了地，这新一年的营生，总算开了个好头！
林家摊子的生意刚有了些起色，人流不断，王氏正低头忙着收钱，林桑则在灶前麻利地盛汤。
这时，一个穿着深色棉褂、头戴小帽，腰间似乎别着个小牌子的中年男人背着手踱了过来，眼神在几家摊位上扫过，带着点不言自明的威严。
他走到林家摊子前，还没开口，旁边一个卖菜的大婶就赶紧给王氏使了个眼色。
王氏心里一紧，立刻明白过来，这是来收“管理费”或者摊位钱的。
那男人清了清嗓子，正要说话，林桑却已抢先一步，脸上带着恰到好处的笑容，手脚麻利地盛了满满一大碗热气腾腾的羊杂汤，又拿了一个刚烙好、金黄酥脆的饼子，用干净的粗瓷碗装着，双手递了过去，声音清脆又带着敬意：
“这位大叔，您辛苦了！天儿还冷着呢，喝碗热汤暖暖身子，这饼子是刚烙的，您尝尝味儿，这碗是咱们请您吃的，不要钱。”
那男人愣了一下，到嘴边的话咽了回去，他看了看眼前笑容真诚、眼神清亮的姑娘，又看了看那碗料足汤浓、香气扑鼻的羊杂汤和焦香的饼子，脸上的严肃神情缓和了不少。
他接过碗，也没客气，就站在摊子旁，呼噜喝了一口汤，又咬了口饼子，点了点头：“嗯，味儿不错，汤也实在。”
他三下五除二吃完，将空碗递还给林桑，用袖子抹了把嘴，再看林家人时，眼神里多了几分和气。
他压低了声音，对主要管事的王氏跟林老二说道：“你们林家是懂事的，会办事，我是管这片街面摊位的，姓赵，往后在这片儿摆摊，规规矩矩的，有什么不长眼的或者不好处理的事儿，随时可以来找我说道说道。”
“多谢赵管事，一点心意不成敬意，以后想喝汤您随时来，”林老二说着把几个铜板塞到赵管事手里。
他意味深长地拍了拍林老二的肩膀，背着手，又朝着下一个摊位晃悠过去了。
王氏这才松了口气，拍了拍胸口，小声对林桑道：“还是你这丫头机灵！”这一碗汤一个饼子，结下了一份善缘，还为以后摆摊省了不少麻烦。
林桑笑了笑，低声道：“娘，咱们是来做长久生意的，该打点的不能省，这位赵大叔看着就是个爽快人，咱们敬他一分，他行个方便，大家都好。”
林老二在一旁默默点头，觉得还是大女儿处事周全。
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