第二日，天刚蒙蒙亮，林家小院便忙碌起来。
王氏挎着个小篮子，里面装着十几个鸡蛋，径直去了村里陈木匠家，陈木匠媳妇见是她，忙热情地迎了出来。
“林嫂子，今天怎么得空过来了？”
王氏笑着说明来意：“他婶子，不瞒你说，家里想捣鼓点小买卖，缺个烙饼的鏊子，听说你家有个旧锅用不上了，想来问问，能不能匀给我？我拿这些鸡蛋换。”
陈木匠媳妇一听，爽快地应下：“哎呦，我当什么事呢！那个破锅放在后院也是占地方，你等着，我这就给你拿去！”她很快搬来那个边缘有裂痕的旧铁锅，用石头磨平了毛刺，倒也像个简陋的平底鏊子。
王氏把鸡蛋递过去，连声道谢。
陈木匠媳妇摆摆手:“就这么个东西放着也是占地方，你拿去用就是，咱两家的关系，两个孩子感情有那么好，怎么还用这么客气“。
“一码归一码，你要是不收，我以后还怎么好意思再上门麻烦你们“，王氏强势的把鸡蛋推过去。
“哎，你这......“，陈木匠媳妇见推辞不过，只能收下。
想到什么，说让王氏等一下，又转身回屋拿出一个针脚细密的荷包递给王氏：“林嫂子，这个给小满她桑桑姐，小满那丫头说，桑桑给的板栗好吃，知道她现在做生意，这不，前段时间在学绣活，就特意先缝了这个荷包给她装钱用，你们可千万别嫌弃。”
王氏接过荷包，只见上面绣着简单的缠枝花纹，虽不繁复，却干净整齐，足见用心。
她心里一暖，夸赞道：“小满这孩子，真是心灵手巧！这荷包绣得真好！等她桑桑姐回来，我一定交给她！”
两人聊完，王氏就拿着那口大锅赶紧回家准备。
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另一边，林桑到了镇上，直奔杂货铺，一股混合着陶土、竹木和淡淡霉味的气息扑面而来。
她的目光立刻被靠墙的那一排货架吸引了过去，只见上面密密麻麻、高高低低地摆满了各式各样的碗碟杯盏，看得人眼花缭乱。
靠左边一些的，是些细瓷碗，胎体洁白，上面描着蓝汪汪的花草或是胖乎乎的鲤鱼，釉面光滑，在从门口透进来的光线下，甚至能照出模糊的人影，它们一个个摞得整齐，瞧着就精致。
但林桑知道，那不是她能惦记的，价格定然不菲，而且不小心磕了碰了，得心疼死。
中间和右边，则是陶碗和粗瓷碗，颜色多是土黄、赭石或灰白，样式也朴实无华，林桑的目光在这些碗具间逡巡，心里飞快地盘算着。
码头上的主顾，多是出苦力的汉子和小贩，他们求的是实惠、顶饱，可不是来欣赏瓷器花纹的，碗要经得起磕碰，价格要便宜，最重要的是——要能装！
她的视线最终落在货架最底层那一摞碗上。
那碗颜色灰扑扑的，几乎没什么光泽，样式也最简单，就是个直上直下的大深碗，碗壁厚实，看着就敦实笨重，但它的碗口极大，几乎像个小盆，容量瞧着能顶旁边那些细瓷碗两三个。
林桑弯腰拿起一个，掂了掂，手感沉甸甸的，虽然粗糙，但边缘打磨得还算光滑，不拉嘴。
她想象了一下，热腾腾的羊杂汤盛进去，能没过羊杂，还能留下足够的汤水，配上饼子，一碗下去，保管让人浑身暖透，心满意足。
“老板，这种大海碗怎么卖？”林桑指着那摞碗问道。
正打着算盘的老板抬头看了一眼，笑道：“姑娘好眼光，这碗实在，三文钱一个，搭筷子，别看它模样不俊，最是禁摔打，庄户人家和街面上的食摊都用它。”
三文钱一套！这个价格正在林桑的预算内。
她心里立刻有了决断，那些花里胡哨、中看不中用的，都不如这实实在在能多装汤水的大海碗来得划算。
“行，就要这种，给我拿二十套碗筷，再要两个长柄的木勺，”林桑利落地说道，声音清脆。
“好嘞！”老板应声，手脚麻利地开始点数打包。
林桑看着那些灰扑扑却格外顺眼的大海碗被一一包好，心里踏实下来，接着，她去了调料铺，买了盐、胡椒等必备品。
目光扫过货架时，她发现了种用辣椒磨成的细粉，价格不菲，要十文钱一小包，林桑想到冬日码头的寒风，心一横，买了一包，心想若是汤里加点辣，定能驱寒。
最后，她来到专门卖下水的摊子，她仔细观察了几家，下水虽然本身不如肉摊看着齐整，但也得买的放心，吃食这个东西入口最怕出现不干净导致拉肚子就坏了。
最终选择了一个摊位干净、老板看着也实诚的，漫步走了过去，她仔细挑拣了一些羊杂（里面包含羊血、羊肚、肝、肺之类的），又特意要了几根带着肉筋的羊骨。
“老板，这羊骨和羊杂怎么卖？“
“羊杂按副卖，羊骨你要的话那些处理干净的你就给两文。“
“若我以后每日都来，量也不少，价格可能优惠些？”林桑问道。
那老板爽快道：“姑娘是打算熬羊杂汤吧，这羊骨啊可是熬汤的关键！这样，你如果日后日日都要的话，羊骨我就搭着送你了！不要你钱，量大的话，价格到时候咱们再好好商量！”
林桑见老这么爽快，心下满意，付了钱，提着大包小包赶紧往家赶。
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回到家，林柏正挥汗如雨地将砍回来的木柴劈成小块，王氏已经将旧鏊子架在临时垒的灶上试过，确认能用，发面的大瓦盆也用厚被子裹得严严实实，看到林桑采购回来的东西，羊骨跟羊杂看着很干净，王氏连连点头，觉得女儿办事很稳妥。
“娘来收拾这些下水，桑桑，你去园子里拔些葱和香菜回来。”王氏吩咐道。
林桑应声而去。
从园子回来后，她先将羊骨放入洗净的大陶罐，加满水，姜片，放在灶上慢慢熬煮起来。
出来后只见王氏将羊杂倒入盆中，撒上大量的盐和面粉，用力反复揉搓，粘稠的污物被面粉带出，再用清水一遍遍冲洗，直到水色清澈。
接着将洗净的羊杂焯水，放入姜片和家里自酿的米酒，一股腥臊气随着蒸汽升腾，渐渐被酒香和姜味取代。
林桑蹲在一旁，看得仔细，不时发问：“娘，这羊肺也要搓洗吗？”“焯水要多久？”
王氏一边忙活一边耐心解答：“都要洗，肺管子里的泡沫最脏，焯水看到变色、血沫浮起就行了，久了就老了可就不好吃了，”一边处理着手中的东西，一边耐心的讲给女儿听，这些可都是过日子必备的技能，日后成家都能用的上。
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